Passar något annat bättre?
Fem sauteuser hjälper dig att välja kärl för såser, risotto och mindre rätter. Topplistan visar den bästa sauteusen för ett brett användningsområde och alternativ för små satser, vardagsmat och en kopparklädd utsida.
Sida vid sida
Dra tabellen åt sidan för att se alla egenskaper och priser.
| Modell | Matlagningsyta | Konstruktion | Hällar | Ugn | PrisLägsta pris |
|---|---|---|---|---|---|
Scanpan Fusion 5 22 cmSauteuse bäst i test
|
18/10 rostfritt stål | Flera materiallager | Alla, inklusive induktion | Ja | 789 kr Till butiken |
Culimat Mathias Dahlgren 18 cmBästa kompakta
|
Rostfritt stål | Fem lager | Alla, inklusive induktion | Upp till 260 °C | 695 kr Till butiken |
Demeyere Atlantis 7 Conical 18 cmBästa sjuskiktsvalet
|
18/10 rostfritt stål | Sju lager till kanten | Alla, inklusive induktion | Ja | 1 872 kr Till butiken |
Fiskars All Steel 20 cmBästa vardagsvalet
|
Rostfritt stål | Botten i tre lager | Alla, inklusive induktion | Upp till 270 °C | 557 kr Till butiken |
Scanpan Maitre D Induction 20 cmBästa med kopparutsida
|
18/10 rostfritt stål | Rostfri insida, kopparutsida | Alla, inklusive induktion | Upp till 250 °C | 883 kr Till butiken |
Alla fem, på djupet
- Volym
- 2,7 liter
- Diameter
- 22 cm
- Material
- 18/10 rostfritt stål
- Konstruktion
- flera materiallager
- Hälltyper
- alla typer inklusive induktion
- Handtag
- rostfritt stål
- Måttgradering
- markeringar på insidan
- Form
- välvd insida utan skarpa kanter
- Rengöring
- tål maskindisk, handdisk rekommenderas
- Ugn
- kan användas i ugn
Scanpan Fusion 5 22 cm
Scanpan Fusion 5 22 cm är vårt val för dig som söker sauteuse bäst i test för både såser och risotto. Volymen och den välvda insidan ger en användbar kombination när du vill laga mer än små satser.
Passar förDig som vill växla mellan såser och risotto
Tänk påRymlig för den som bara gör små satser
- Välvd insida
- Invändiga måttmarkeringar
- Flera materiallager
- Rymlig för den som bara gör små satser
3 butiker, billigast först
via PriceRunnerPriserna gäller Scanpan Fusion 5 Kastrull 22 cm - Silver.
- Coolshop Lägst pris 789 kr Till butiken
- Bagaren och Kocken 893 kr Till butiken
- NK 1 648 kr Till butiken
Pris och lagerstatus kan ändras efter senaste uppdateringen.
- Volym
- 2,7 liter
- Diameter
- 22 cm
- Material
- 18/10 rostfritt stål
- Konstruktion
- flera materiallager
- Hälltyper
- alla typer inklusive induktion
- Handtag
- rostfritt stål
- Måttgradering
- markeringar på insidan
- Form
- välvd insida utan skarpa kanter
- Rengöring
- tål maskindisk, handdisk rekommenderas
- Ugn
- kan användas i ugn
Scanpan Fusion 5 22 cm passar när samma sauteuse ska användas till både sås och risotto. Förstaplatsen motiveras av kombinationen av arbetsvolym, måttmarkeringar och en insida som saknar skarpa kanter. Du får ett allroundval. För små såsmängder väger rymligheten lättare i valet.
Utrymme när du rör om
Kärlet rymmer 2,7 liter och har en diameter på 22 cm. När du rör i risotto ger volymen utrymme för ingredienserna och arbetet med sleven, samtidigt som formen passar en visp som förs från botten upp längs sidan. Den välvda insidan saknar skarpa hörn där vispen behöver byta riktning tvärt.
Måttmarkeringarna sitter invändigt. Du kan läsa av vätskan i kärlet när receptet anger en mängd som ska tillsättas, vilket är användbart även när sauteusen får växla mellan olika såsrecept under veckan.
Samma kärl genom matlagningen
Matlagningsytan och handtaget består av rostfritt stål, och konstruktionen har flera materiallager. Sauteusen fungerar på alla hälltyper, även induktion, och kan användas i ugnen. Recept som börjar på spisen och avslutas i ugn ryms alltså också inom användningen.
Maskindisk är tillåten, men handdisk rekommenderas. Det ger dig möjlighet att använda maskinen efter matlagningen, även om skötselrådet i första hand pekar mot disk för hand. Välj Scanpan Fusion 5 för ett rymligt kärl som ska sköta flera matlagningsuppgifter. Culimat Mathias Dahlgren 18 cm passar bättre när sauteusen främst ska komplettera ett större kokkärl med små satser sås.
Tänk på: Rymlig för den som bara gör små satser
Till butiken · 789 kr
- Material
- rostfritt stål
- Diameter
- 18 cm
- Volym
- 1,5 liter
- Godstjocklek
- 2,5 mm
- Konstruktion
- fem lager
- Hälltyper
- alla spisar inklusive induktion
- Ugnstemperatur
- upp till 260 °C
- Handtagsfäste
- punktsvetsat utan invändiga nitar
- Rengöring
- diskmedel efter användning
Culimat Mathias Dahlgren 18 cm
Culimat Mathias Dahlgren 18 cm passar dig som främst gör små satser sås och gröt. Fem lager och ett handtag utan invändiga nitar gör den till ett genomtänkt kompakt val.
Passar förSmå satser sås och gröt
Tänk påBegränsad volym för större satser
- Fem materiallager
- Inga invändiga nitar
- Tål ugn upp till 260 °C
- Begränsad volym för större satser
3 butiker, billigast först
via PriceRunnerPriserna gäller Culimat Mathias Dahlgren Pan 18 cm.
- Royal Design Lägst pris 695 kr Till butiken
- Kitchentime 695 kr Till butiken
- Vassa Knivar 799 kr Till butiken
Pris och lagerstatus kan ändras efter senaste uppdateringen.
- Material
- rostfritt stål
- Diameter
- 18 cm
- Volym
- 1,5 liter
- Godstjocklek
- 2,5 mm
- Konstruktion
- fem lager
- Hälltyper
- alla spisar inklusive induktion
- Ugnstemperatur
- upp till 260 °C
- Handtagsfäste
- punktsvetsat utan invändiga nitar
- Rengöring
- diskmedel efter användning
Avstå från Culimat Mathias Dahlgren 18 cm om sauteusen främst ska användas till större satser. Här är det lilla formatet poängen. Culimat Mathias Dahlgren passar dig som regelbundet gör sås eller gröt i liten mängd och redan har andra kärl för middagens större kok. Scanpan Fusion 5 22 cm passar när mer arbetsvolym behövs.
Såsen får ett eget kärl
Volymen är 1,5 liter och diametern 18 cm. För den lilla såsen till maten ger det ett avgränsat användningsområde, där sauteusen blir ett komplement till resten av köksutrustningen. Välj efter ditt vanliga recept. Den lilla såsen är ett starkare skäl till köpet än önskan att ersätta flera kokkärl.
Konstruktionen består av fem lager och matlagningsytan är av rostfritt stål. Godset är 2,5 mm tjockt. Andraplatsen bygger på kombinationen av det kompakta formatet, lagerkonstruktionen och handtagsfästet, snarare än på att antalet lager ensamt skulle avgöra hur kärlet fungerar för dina recept.
Vispen slipper nitar
Handtaget är punktsvetsat, alltså fastsatt utan nitar som sticker in i kärlet. Det lämnar insidan fri från fästen som du annars behöver arbeta runt när du rör i gröt eller vispar en sås. Efter användning rengör du med diskmedel.
Sauteusen fungerar på alla spisar, inklusive induktion, och får användas i ugn upp till 260 °C. Köp Culimat Mathias Dahlgren när små satser och den fria insidan är dina prioriteringar. Demeyere Atlantis 7 Conical 18 cm är alternativet för dig som särskilt vill ha materiallager hela vägen upp till kanten.
Tänk på: Begränsad volym för större satser
Till butiken · 695 kr
- Material
- 18/10 rostfritt stål
- Volym
- 1,5 liter
- Konstruktion
- sju lager med aluminium
- Skiktens utbredning
- upp till kanten
- Ytbehandling
- Silvinox
- Hälltyper
- alla typer inklusive induktion
- Ugn
- kan användas i ugn
- Lock
- ingår inte
Demeyere Atlantis 7 Conical 18 cm
Demeyere Atlantis 7 Conical 18 cm är valet för dig som vill ha sju materiallager ända upp till kanten i ett litet såskärl. Lock behöver köpas separat.
Passar förDig som prioriterar lager längs hela kärlet
Tänk påLock ingår inte. Liten volym för större rätter.
- Sju materiallager
- Lager ända upp till kanten
- Fungerar även i ugn
- Lock ingår inte
- Liten volym för större rätter
3 butiker, billigast först
via PriceRunnerPriserna gäller Demeyere Atlantis 7 Conical Saucepan 18 cm - Silver.
- KitchenShop Lägst pris 1 872 kr Till butiken
- Kitchentime 1 899 kr Till butiken
- Nordic Nest 1 999 kr Till butiken
Pris och lagerstatus kan ändras efter senaste uppdateringen.
- Material
- 18/10 rostfritt stål
- Volym
- 1,5 liter
- Konstruktion
- sju lager med aluminium
- Skiktens utbredning
- upp till kanten
- Ytbehandling
- Silvinox
- Hälltyper
- alla typer inklusive induktion
- Ugn
- kan användas i ugn
- Lock
- ingår inte
Demeyere Atlantis 7 Conical 18 cm riktar sig till dig som vill ha ett litet såskärl och prioriterar hur materiallagren löper genom väggarna. Konstruktionen har sju lager med aluminium och fortsätter ända upp till kanten. Det avgränsar modellens roll gentemot Culimat Mathias Dahlgren 18 cm, där det kompakta formatet kombineras med ett handtag utan invändiga nitar.
Väggarna ingår i konstruktionen
När du väljer Demeyere Atlantis 7 får du lager längs hela kärlet, även ovanför botten. Välj modellen när väggarnas uppbyggnad avgör köpet. Antalet lager är däremot inget löfte om en viss tillagningstid eller ett färdigt resultat för såsen.
Matlagningsytan är av rostfritt stål och volymen är 1,5 liter. Små satser passar här. För såsen som lagas vid sidan av en annan rätt är formatet relevant, medan en större rätt talar för ett annat val. Planerar du att göra både sås och risotto i samma kärl passar Scanpan Fusion 5 22 cm.
Ett lock behöver väljas till
Lock ingår inte. Vill du kunna täcka maten under tillagningen behöver du därför ordna ett passande lock utöver själva sauteusen. Det påverkar vad du behöver köpa och bör avgöras samtidigt som kärlet väljs.
Alla hälltyper fungerar, även induktion, och sauteusen kan användas i ugn. Fiskars All Steel 20 cm är alternativet när mindre vardagsrätter och invändiga måttangivelser väger tyngre än lager längs väggarna. Med Demeyere Atlantis 7 får du i stället ett litet rostfritt såskärl där sjuskiktskonstruktionen fortsätter hela vägen till kanten.
Tänk på: Lock ingår inte
Till butiken · 1 872 kr
- Volym
- 2 liter
- Diameter
- 20 cm
- Material
- rostfritt stål
- Botten
- tre lager
- Hälltyper
- alla typer inklusive induktion
- Ugnstemperatur
- upp till 270 °C
- Måttgradering
- invändiga måttangivelser
- Ytfinish
- borstad utsida
- Tillverkningsland
- Finland
Fiskars All Steel 20 cm
Fiskars All Steel 20 cm är ett vardagsval för såser och mindre rätter. Invändiga måttangivelser hjälper vid receptet, och kärlet kan följa med in i ugnen.
Passar förVardagsmat som börjar på hällen
Tänk påBegränsat utrymme för stora satser
- Invändiga måttangivelser
- Botten i tre lager
- Tål ugn upp till 270 °C
- Begränsat utrymme för stora satser
3 butiker, billigast först
via PriceRunnerPriserna gäller Fiskars All Steel Kastrull 20 cm.
- Bagaren och Kocken Lägst pris 557 kr Till butiken
- Kitchn 557 kr Till butiken
- Royal Design 560 kr Till butiken
Pris och lagerstatus kan ändras efter senaste uppdateringen.
- Volym
- 2 liter
- Diameter
- 20 cm
- Material
- rostfritt stål
- Botten
- tre lager
- Hälltyper
- alla typer inklusive induktion
- Ugnstemperatur
- upp till 270 °C
- Måttgradering
- invändiga måttangivelser
- Ytfinish
- borstad utsida
- Tillverkningsland
- Finland
Välj bort Fiskars All Steel 20 cm om du behöver ett stort kärl för stora satser. Den här sauteusen passar vardagssåser och mindre rätter. För dig som vill avsluta maten i ugnen finns en konkret anledning att välja modellen, särskilt om du också vill läsa av vätskemängden direkt i kärlet.
Middagen kan fortsätta i ugnen
Sauteusen får användas i ugn upp till 270 °C. När receptet börjar med ett moment på spisen och fortsätter i ugnen kan du alltså behålla maten i samma kärl. Alla hälltyper fungerar, inklusive induktion. Det gör modellen relevant även om du brukar flytta mellan olika sorters spisar.
Volymen är 2 liter och diametern 20 cm. Det ger Fiskars All Steel rollen som ett mellanstort alternativ för mindre rätter. De invändiga måttangivelserna hjälper dig att läsa av vätska utan att lämna arbetsmomentet vid spisen, till exempel när en vardagssås ska spädas till en viss mängd.
Lager i botten
Kärlet är av rostfritt stål och botten består av tre lager. Lageruppgiften gäller botten. Demeyere Atlantis 7 Conical 18 cm är ett annat slags val om du särskilt vill att konstruktionen med flera lager ska fortsätta ända upp till kanten.
Den borstade utsidan ger en annan yta att se på än kopparbeläggningen hos Scanpan Maitre D Induction 20 cm. Fiskars All Steel tillverkas i Finland, men för vardagsmatlagningen är måttangivelserna och möjligheten att fortsätta i ugnen de avgörande skälen till rekommendationen. Välj Fiskars All Steel när sauteusen ska hjälpa till med mindre rätter som börjar på hällen.
Tänk på: Begränsat utrymme för stora satser
Till butiken · 557 kr
- Diameter
- 20 cm
- Insida
- 18/10 rostfritt stål
- Utsida
- kopparbeläggning
- Hälltyper
- alla spisar inklusive induktion
- Form
- välvd insida utan skarpa kanter
- Rengöring
- handdisk
- Ugnstemperatur
- upp till 250 °C
- Användningsområde
- såstillagning
Scanpan Maitre D Induction 20 cm
Scanpan Maitre D Induction 20 cm passar dig som vill ha kopparutsida och en rostfri yta för såsmatlagning. Välj den när utseendet betyder något och handdisk passar din vardag.
Passar förSåsmatlagning med koppar på utsidan
Tänk påKräver handdisk
- Kopparklädd utsida
- Välvd insida för vispen
- Fungerar på induktion
- Kräver handdisk
3 butiker, billigast först
via PriceRunnerPriserna gäller Scanpan Maitre D Induction Pan 20.0 cm - Copper.
- Coolshop Lägst pris 883 kr Till butiken
- Bagaren och Kocken 2 000 kr Till butiken
- Nordic Nest 2 000 kr Till butiken
Pris och lagerstatus kan ändras efter senaste uppdateringen.
- Diameter
- 20 cm
- Insida
- 18/10 rostfritt stål
- Utsida
- kopparbeläggning
- Hälltyper
- alla spisar inklusive induktion
- Form
- välvd insida utan skarpa kanter
- Rengöring
- handdisk
- Ugnstemperatur
- upp till 250 °C
- Användningsområde
- såstillagning
Scanpan Maitre D Induction 20 cm passar dig som vill ha koppar på utsidan och rostfritt stål mot maten. Kopparutseendet är ett eget skäl till valet, medan den välvda insidan knyter kärlet till såsmatlagning. För dig som främst lagar mindre vardagsrätter är Fiskars All Steel 20 cm alternativet före den här modellen i rangordningen.
Kopparn sitter utanpå
Utsidan har kopparbeläggning och insidan består av rostfritt stål. Du väljer alltså ett kopparklätt kärl med rostfri matlagningsyta. Den skillnaden spelar roll om du söker efter koppar och vill att maten ska komma i kontakt med just det materialet.
Insidan är välvd utan skarpa kanter. När du vispar sås kan du arbeta längs botten och fortsätta upp mot sidorna utan ett skarpt hörn mellan ytorna. Diametern är 20 cm. Formen är ett eget skäl att välja modellen för såsarbetet.
Handdisk efter såsen
Sauteusen ska diskas för hand. Det är modellens tydliga begränsning för dig som helst låter diskmaskinen ta hand om alla kärl efter middagen, och den väger tyngre än utsidan om handdisk sällan blir av i ditt kök.
Sauteusen fungerar på alla spisar, även induktion, och kan användas i ugn upp till 250 °C. Kopparutsidan kräver alltså ingen särskild typ av häll. Scanpan Fusion 5 22 cm passar dig som vill ha ett allroundkärl med möjlighet till maskindisk. Välj Scanpan Maitre D när du uppskattar kopparutseendet, vill vispa mot en välvd rostfri insida och gärna sköter disken för hand.
Tänk på: Kräver handdisk
Till butiken · 883 krSå gjorde vi jämförelsen
Bedömningen bygger på tillverkarnas produktuppgifter om material, form, mått, hällar och skötsel. Vi väger hur dessa egenskaper passar olika matlagningsbehov och motiverar varje placering utifrån det.
- 01
Håll isär modellerna
Vi knöt varje produktuppgift till rätt kärl och behöll skillnaden mellan materialyta, lager och bottenkonstruktion.
- 02
Jämför användningen
Vi prövade vilka egenskaper som motiverar ett allroundval och vilka som talar för en sauteuse med en mer avgränsad uppgift.
- 03
Avgränsa rekommendationerna
Vi gav varje modell en egen målgrupp och vägde in vad som talar för ett annat val, så att förstaplatsen inte blir ett standardråd för alla.
Så väljer du rätt sauteuse
Volym och format
Arbetsvolym väger tungt för allroundvalet. För ett kompletterande såskärl prioriterar vi i stället ett kompakt format. Placeringen ska hjälpa både dig som vill samla flera uppgifter i ett kärl och dig som bara gör små satser.
Arbetet på insidan
Vi väger form, handtagsfästen och måttmarkeringar efter vilka arbetsmoment de passar. Vispning och vätsketillsatser ställer olika krav på vad du vill ha inuti sauteusen.
Materialens placering
Vi bedömer lager i botten och lager längs väggarna som olika konstruktioner. Ett särskilt materialönskemål ska få styra specialvalet utan att automatiskt avgöra allroundvalet.
Häll och ugn
Vi håller isär hällkompatibilitet och tillåten ugnsanvändning när modellerna rekommenderas. Sauteusen behöver passa hela tillagningen om maten ska flyttas från spisen till ugnen.
Disk och tillbehör
Skötselråd och besked om lock vägs in som praktiska delar av köpet. Handdisk eller ett separat lock kan ändra vilken sauteuse som passar dig.
Redo? Vinnaren just nu
Scanpan Fusion 5 22 cm · 789 kr
Till butiken
Bästa sauteusen för varje behov
Den bästa sauteusen för dig beror på om kärlet ska komplettera andra kokkärl eller ta hand om flera slags matlagning. Scanpan Fusion 5 22 cm är vårt allroundval för sås och risotto. Culimat Mathias Dahlgren 18 cm passar när den stora middagsgrytan redan finns och det är små satser sås eller gröt du vill ha ett eget kärl till.
Börja med användningen. För en liten sås är förstaplatsen inget självklart skäl att välja Scanpan Fusion 5, eftersom Culimat Mathias Dahlgren har en mer avgränsad roll som passar just det behovet.
Demeyere Atlantis 7 Conical 18 cm riktar sig till dig som särskilt prioriterar hur kärlets materiallager fortsätter längs väggarna. Fiskars All Steel 20 cm passar vardagsrätter som ska fortsätta från häll till ugn. Scanpan Maitre D Induction 20 cm är valet när du vill förena såsmatlagning med kopparutseende. Den som främst vill vispa sås behöver däremot inget särskilt önskemål om koppar för att välja Scanpan Fusion 5.
- Ett kompletterande såskärl får gärna ha en mer avgränsad uppgift än kökets övriga grytor.
- Sås och risotto i samma kärl talar för allroundvalet.
Vilken sauteuse passar till sås?
En sauteuse för sås behöver passa hur du arbetar med vispen och hur mycket du lagar. Scanpan Fusion 5 22 cm är vårt val när såsen ska få samsas med andra matlagningsuppgifter. Scanpan Maitre D Induction 20 cm passar när ett särskilt såskärl med kopparutseende är målet.
Tänk på rörelsen. Vill du föra vispen från botten upp längs sidan är de här modellernas form relevant, medan Culimat Mathias Dahlgren 18 cm ger en annan fördel genom att handtagsfästet lämnar insidan fri från nitar. För små såsmängder gör det Culimat Mathias Dahlgren till ett riktat alternativ.
Utgå också från hur receptet anger vätskan. Ska du hälla i en bestämd mängd kan du mäta den före tillsatsen. Vill du i stället läsa av mängden direkt i sauteusen har Scanpan Fusion 5 invändiga markeringar. De ersätter däremot inget besked i receptet om när vätskan ska tillsättas eller hur länge såsen ska tillagas.
- Handtagsfästen på insidan är en detalj att ta ställning till när du väljer kärl för vispning.
- Receptets angivna vätskemängd avgör vad du behöver mäta upp.
Räcker en sauteuse på 2 liter?
En sauteuse på 2 liter, som Fiskars All Steel 20 cm, passar vardagssåser och mindre rätter. Om du väljer ett kompletterande kärl för den lilla såsen är Culimat Mathias Dahlgren 18 cm ett mer avgränsat alternativ. Scanpan Fusion 5 22 cm passar när du vill växla mellan såser och risotto.
Räkna på ditt vanliga recept. Den angivna volymen ska ge utrymme även när du rör om eller vispar, så ett recept vars vätska fyller kärlet till kanten är ett dåligt utgångsläge för valet. Antalet matgäster säger mindre om behovet eftersom en liten sås och en hel rätt tar olika mycket plats.
Diametern hjälper dig att bedöma formatet, men ersätter ingen uppgift om volym. Använd heller inte kärlets övre diameter som mått på botten när du bedömer hur det passar din kokzon. För Scanpan Maitre D Induction 20 cm är därför namnets centimetermått inget besked om hur mycket sås kärlet rymmer.
- Ett recept som kräver omrörning behöver utrymme utöver ingrediensernas egen volym.
Vad betyder rostfritt stål i en sauteuse?
En sauteuse i rostfritt stål behöver väljas efter mer än materialnamnet. Culimat Mathias Dahlgren 18 cm passar den som vill kombinera ett kompakt kärl med en konstruktion i flera lager. Demeyere Atlantis 7 Conical 18 cm riktar sig mer specifikt till dig som prioriterar lager hela vägen upp längs väggarna.
Yta och uppbyggnad är olika saker. Den rostfria matlagningsytan berättar vad maten ligger mot, medan lagerkonstruktionen beskriver vilka material som finns under ytan och var de sitter, som aluminiumet i Demeyere Atlantis 7.
Fiskars All Steel 20 cm är ett vardagsalternativ där lageruppgiften gäller botten. Välj därför efter vad du vill ha genom hela kärlet, snarare än att behandla alla lagerbeskrivningar som likvärdiga. Om det är just väggarnas konstruktion som avgör ditt köp pekar det mot Demeyere Atlantis 7. För en liten sås där du prioriterar ett nitfritt handtagsfäste är Culimat Mathias Dahlgren ett mer riktat val.
- Lager i botten och lager upp längs sidorna beskriver olika konstruktioner.
- Ett högt antal materiallager är inget besked om en viss tillagningstid.
Vilken sauteuse fungerar på induktion?
Alla fem sauteuser fungerar på induktion. Scanpan Fusion 5 22 cm passar när du vill använda samma kärl till sås och risotto, medan Fiskars All Steel 20 cm är vårt vardagsval. Du behöver alltså inte begränsa dig till någon av dem enbart för hällens skull.
Titta vidare på ugnen. Kompatibilitet med induktion och tillåten ugnsanvändning besvarar två olika frågor, så recept som börjar på hällen och avslutas i ugnen behöver stämmas av mot båda. Samtliga val får användas i ugn.
Culimat Mathias Dahlgren 18 cm, Fiskars All Steel och Scanpan Maitre D Induction 20 cm har angivna temperaturgränser i produktkorten. Matcha gränsen med receptets temperatur när du väljer mellan dem. För Demeyere Atlantis 7 Conical 18 cm är lagerkonstruktionen ett skäl att välja modellen, medan Scanpan Maitre D passar dig som vill ha kopparutseendet även i ett kök med induktion. Vilken spis du har avgör alltså inte valet mellan rostfri utsida och kopparutsida här.
- Ugnstemperaturen i receptet behöver rymmas inom kärlets temperaturgräns.
- Samtliga fem alternativ kan användas även om du byter till induktionshäll.
När passar en sauteuse med koppar?
En sauteuse med koppar kan vara rätt när du vill att kärlet ska vara en synlig del av köket. Scanpan Maitre D Induction 20 cm är valet för det önskemålet. Maten ligger mot rostfritt stål, så kopparutseendet och matlagningsytan behöver bedömas var för sig när du köper.
Bestäm vad som lockar. Vill du ha just koppar mot maten är det här ett annat slags konstruktion, eftersom kopparbeläggningen sitter på utsidan. Vill du däremot kombinera en kopparklädd utsida med rostfri insida är modellen ett relevant val för såsmatlagningen.
Scanpan Fusion 5 22 cm passar dig som främst vill ha ett kärl till flera uppgifter och saknar ett särskilt önskemål om utsidan. Den välvda formen för såsarbetet finns hos båda, så koppar är inget villkor för att få den egenskapen. Lägg därför ingen extra vikt vid kopparutseendet om det saknar betydelse i ditt kök. Välj Scanpan Maitre D när själva kombinationen av utsida och matlagningsyta är det du söker.
- Kopparutseendet kan vara ett eget önskemål även när maten ska lagas mot rostfritt stål.
- En välvd insida för såsmatlagning finns även hos allroundvalet.
Kan en sauteuse diskas i diskmaskin?
Vill du kunna diska din sauteuse i diskmaskin är Scanpan Fusion 5 22 cm ett val som tillåter det. Handdisk rekommenderas samtidigt, så maskinen är en möjlighet när du behöver den snarare än den rekommenderade rutinen efter varje matlagning.
Scanpan Maitre D Induction 20 cm ska handdiskas. För dig som vill lägga alla använda kokkärl i maskinen efter middagen är det en konkret anledning att välja ett annat alternativ, även om kopparutseendet annars lockar. Skötseln tar vid efter matlagningen. Den behöver passa lika väl en stressig vardagskväll som när du har tid att ta hand om varje kärl separat.
Culimat Mathias Dahlgren 18 cm rengörs med diskmedel efter användning. Handtagsfästet lämnar insidan fri från nitar att diska runt, vilket gör den detaljen relevant även efter att maten är färdig. Däremot ska du inte välja diskmaskin enbart utifrån att ett kärl är av rostfritt stål. Följ skötselrådet för just den sauteuse du har valt.
- Tillåten maskindisk och rekommenderad handdisk kan gälla samma kärl.
- Diskmedel vid rengöring är ett annat besked än godkänd maskindisk.
Vårt råd inför köp
Scanpan Fusion 5 22 cm är den bästa sauteusen för dig som vill samla sås och risotto i ett rymligt kärl och söker sauteuse bäst i test. Culimat Mathias Dahlgren 18 cm passar när små satser styr valet. Välj Demeyere Atlantis 7 Conical 18 cm för konstruktionen ända upp till kanten, Fiskars All Steel 20 cm för vardagsrätter eller Scanpan Maitre D Induction 20 cm när kopparutsidan hör till önskemålen.
Snabba frågor
Vilken sauteuse är bäst i test 2026?
Scanpan Fusion 5 22 cm är den bästa sauteusen för dig som vill laga både såser och risotto i ett rymligt kärl. Den välvda insidan och de invändiga måttmarkeringarna motiverar valet. För små satser är Culimat Mathias Dahlgren 18 cm ett mer riktat alternativ.
När använder man en sauteuse?
En sauteuse passar när du lagar såser och vill arbeta med en visp i kärlet. Scanpan Maitre D Induction 20 cm har en välvd insida för det arbetet. Välj efter det moment som återkommer i din matlagning, så får sauteusen en tydlig uppgift bland dina övriga kokkärl.
Vad tillagar man i en sauteuse?
Sås, risotto, gröt och mindre rätter är användningsområden som de här sauteuserna täcker. Scanpan Fusion 5 22 cm är allroundvalet för sås och risotto, medan Culimat Mathias Dahlgren 18 cm passar små satser sås och gröt. Fiskars All Steel 20 cm är vardagsvalet för mindre rätter.
Ingår lock till Demeyere Atlantis 7 Conical 18 cm?
Lock ingår inte till Demeyere Atlantis 7 Conical 18 cm. Vill du ha en sauteuse med lock behöver du därför ordna ett passande lock separat. Det bör vara klart redan vid köpet om dina recept kräver täckning, så att kärlet kan användas som du tänkt.
Hur stor sauteuse behöver man?
Storleken ska passa mängden du brukar laga, med utrymme kvar för att röra eller vispa. Culimat Mathias Dahlgren 18 cm passar små satser, medan Fiskars All Steel 20 cm är ett mellanstort vardagsval. Välj Scanpan Fusion 5 22 cm när samma kärl ska användas till sås och risotto.
Vilken sauteuse passar till risotto?
Scanpan Fusion 5 22 cm är vårt val av sauteuse till risotto. Arbetsvolymen gör modellen relevant när du vill röra bland ingredienserna och tillsätta vätska under tillagningen. De invändiga måttmarkeringarna är ytterligare ett skäl att välja den när samma kärl ska användas till recept med flera vätsketillsatser.
Vilken sauteuse har ett handtag utan invändiga nitar?
Culimat Mathias Dahlgren 18 cm har ett punktsvetsat handtag utan nitar på insidan. Det lämnar kärlets insida fri från sådana fästen när du arbetar med maten och diskar efteråt. Modellen passar därför dig som prioriterar den detaljen tillsammans med ett litet format för sås och gröt.
Källor
Tillverkarnas sidor används för tekniska uppgifter. Omdömen och vinnare bygger inte på tillverkarnas egen marknadsföring.
Ändringslogg: 27 oktober 2026. Guiden språkgranskades och källorna kontrollerades. Läs rättelsepolicyn
Redaktör: Joakim Bergqvist
Fråga redaktionen
Har du en fråga om produkterna? Skriv här så svarar vi.